Misión y Valores

  • Formar profesionales con una visión científica y actualizada de la Nutrición, con conocimientos basados en la evidencia y la investigación, e integrados con los conocimientos de otras ciencias relacionadas.
  • Formar profesionales que puedan desempeñarse adecuadamente en los diferentes ámbitos del ejercicio profesional del Licenciado en Nutrición, mediante la adquisición de competencias, habilidades y destrezas.
  • Brindar un ámbito personalizado de estudio y de formación intelectual, con énfasis en el aprendizaje a través de la práctica.
  • Fomentar el desarrollo de la investigación científica como parte fundamental de la Nutrición como disciplina y del quehacer del Licenciado en Nutrición.
  • Favorecer el desarrollo y la integración de la Nutrición como ciencia y práctica en diferentes áreas de la salud y la participación del nutricionista en equipos interdisciplinarios.
  • Aportar a la educación de la comunidad en aspectos relacionados con la Nutrición, mediante actividades de extensión universitaria.